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«A aldeia da Bobadela foi outrora cidade romana. O desafio deste roteiro é, pois, o de partir à descoberta desta Splendidissima civitas e da sua região envolvente, considerando por boa companhia o azeite, o vinho e o ouro, remanescências romanas que preservamos na paisagem e na cultura gastronómica dos territórios que agora é convidado a visitar...»

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