O restaurante O Regional do Cabrito, em Condeixa-a-Nova, promete o melhor cabrito da região. Dispõe de uma localização privilegiada no centro da localidade e, além do Cabrito, oferece outros pratos de forte influência tradicional, como o Lombo Assado no Forno ou a Chanfana. O famoso queijo do Rabaçal é presença obrigatória, seja como entrada ou como sobremesa. Incontornáveis são também as tradicionais Escarpiadas.