O Restaurante Museu da Chanfana é uma merecida homenagem à gastronomia tradicional assente na carne de cabra velha, de porco e ainda na caça e pesca. Entre as especialidades da casa destacam-se pratos como a Chanfana, os
Negalhos e a Sopa de Casamento confecionados seguindo a receita genuína e os métodos mais tradicionais. Estas experiências gustativas oferecem um conceito de fusão entre o clássico e o contemporâneo.