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Quinta do Paiva 3220-154 Miranda do Corvo Sim Sim
(+351) 239 538 445
museudachanfana@adfp.pt
Europeia, Portuguesa, Sopas
40°04'55.6"N 8°19'59.1"W
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O Restaurante Museu da Chanfana é uma merecida homenagem à gastronomia tradicional assente na carne de cabra velha, de porco e ainda na caça e pesca. Entre as especialidades da casa destacam-se pratos como a Chanfana, os
Negalhos e a Sopa de Casamento confecionados seguindo a receita genuína e os métodos mais tradicionais. Estas experiências gustativas oferecem um conceito de fusão entre o clássico e o contemporâneo.